مكرونة بكرات الدجاج ... #مطبخ_دعاء_عاشور المقادير 1/2 كيلو مكرونة اسباجتى - 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة - 1/2 كيلو طماطم - بصلة مفرومة ناعم - معلقة كبيرة بصل بودرة - ملعقة كبيرة ثوم بودرة - رشة ملح - رشة فلفل - رشة قرفة - رشة جنزبيل - 1 كوب ونص بقسماط ناعم - بيضة - معلقتين زيت - 1 معلقه سمن الطريقة نسلق المكرونة ونسيبها على جنب ونقلب صدور الدجاج مع الملح والفلفل والبصل والثوم البودرة والبقسماط والبيضة ونعجنها كويس جدا وبعدين نشكلها كرات و نحمرها فى شوية زيت قليلين وبعدين نجيب بصلة نقطعها صغير ونشوحها بمعلقة سمنة ونحط عليها الطماطم ونسيبها لحد ما تغلي كويس جدا لمدة عشر دقائق وفى الاخر ننزل كرات الدجاج وبعد كدة ننزل فيها المكرونة وتتقلب وتتقدم سخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا