لفت جراتان ... #مطبخ_دعاء_عاشور المقادير 1 كيلو لفت - 2 حبة تفاح - بصلة مقطعة شرائح - 2/1 كوب جبنة شيدر مبشورة - 2/1 كوب مبشور جبنة غرويير جبنة سويسرية - 3/1 كوب مرق خضار - 1 ملعقة صغيرة خل تفاح - زعتر طازج - ملح وفلفل الطريقة قشري اللفت وقطعيه إشرائح رقيقة ثم اسلقيه في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق و قطعي التفاح شرائح رقيقة وأزيلي البذور وقطعي البصل شرائح نصفية رقيقة في صينية بايركس مستطيلة ورصي طبقة من شرائح اللفت ثم رشي الملح والفلفل و ضيفي طبقة ثانية من شرائح التفاح وطبقة من البصل والزعتر ونصف كمية الجبنة وكرري الطبقات مرة أخرى وقلبي المرق مع خل التفاح ثم صبي الخليط بالتساوي على الصينية وغطي الصينية بورق فويل ثم ضعيها في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة ورشي الكمية المتبقية من الجبنة ثم ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقة وارفعي الصينية من الفرن وانتظري لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...