فيتوتشينى بالطماطم .. #مطبخ_دعاء_عاشور المقادير 1/2 كيلو مكرونة فيتوتشيني شرائط مسلوقة - 1/4 كيلو طماطم مشوية ومفرومة - 2 كوب أوراق جرجير - 7 شريحة لحم بقرى مقدد مفروم - 2 ملعقة كبيرة مايونيز - 2 ملعقة كبيرة كريمة الطريقة قلبي اللحم المقدد المفروم على نار وضيفي قليل من الزيت والملح وقلبي اللحم لمدة 8 دقائق وضيفي الطماطم المفرومة والجرجير وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يذبل الجرجير ثم قلبي المايونيز والكريمة وضيفيهم إلى الطماطم وقلبي جيدا على نار هادئة وضيفي المكرونة وقلبيها لمدة 3 دقائق يمكنك إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر وضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبنة البارميزان وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..