سلطة خس والافوكادو

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 رأس خس - 1 كوب طماطم كرزية - 1/2 كوب زيتون كالاماتا - حبة أفوكادو كبيرة الحجم - 1/2 كوب كزبرة خضراء - 1/2 كوب جبنة رومى مبشورة - 2 كوب مكعبات خبز محمص

مقادير دريسنج السلطة
1 فص ثوم مفروم - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة عصير برتقال - 1 ملعقة كبيرة خل - 1 ملعقة صغيرة صلصة ورسسترشاير - 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون - 2 شريحة أنشوجة - 1/2 كوب زيت - 1/2 كوب جبنة رومى مبشورة - رشة ملح وفلفل أسود

مقادير الخبز المحمص
2 كوب مكعبات خبز - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية

الطريقة
أغسلى جميع الخضار وجففيه ثم افرميه وضعيه فى طبق السلطة

لتحضير دريسنج السلطة
قلبى جميع مقادير جيدا عصير البرتقال وعصير ليمون والثوم والخل والخردل والأنشوجة وزيت والجبنة الرومى والملح والفلفل الأسود وصلصة ورسسترشاير

لتحضير الخبز المحمص
تنبل مكعبات الخبز بزيت والبابريكا والتوابل الايطالية ورصى مكعبات الخبز فى صينية مبطنة بورق الزبدة وضعيه بالفرن الساخن لمدة 12 - 15 دقيقة بعد ذلك ضعى الخبز خارج الفرن لمدة دقيقة قبل الاستخدام وضعى جميع الخضار المقطع فى طبق السلطة وقلبيهم ثم ضيفي الدريسنج المجهز وقلبي مرة أخرى جيدا وأخيرا زينى السلطة بمكعبات الخبز المحمص وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...