بسكويت بالشوفان والزبيب

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3 كوب شوفان - 2/1 1 كوب دقيق - 2/1 كوب زبدة - 6 ملعقة كبيرة زبدة - 1 كوب سكر بني فاتح - 4/1 كوب سكر - 2 بيضه - 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة - 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب زبيب مغطى بالشكولاتة

الطريقة
اضربي الزبدة مع السكر البني والسكر الأبيض على سرعة منخفضة ثم على سرعة متوسطة ثم ضيفي البيض والفانيليا واضربي لمدة دقيقتين
وضيفي المقادير الجافة تدريجيا أثناء الضرب
وضيفي الشوفان والزبيب المغطى بالشكولاتة ثم اضربي مرة أخرى وزعي عجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة بحيث أن تساوي القطعة الواحدة 2 ملعقة كبيرة من عجينة وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 350 درجة لمدة 10 - 12 دقيقة ثم أرفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 2 دقيقة ثم ارفعي الكوكيز واتركي الكوكيز ليبرد تماما ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...