#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3/4 كوب سبانخ مطبوخة - 1/4 كيلو جبنة كريمي - 2 كوب جبنة موزاريلا - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - رشة ملح - 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - بيضتين - 1 كوب دقيق - 1 كوب بقسماط مطحون - زيت للقلي
الطريقة
في طبق ضعي كل المقادير ماعدا الدقيق و البقسماط والبيض والزيت ونقلب و افردي الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة ودخلي الصينية الثلاجة لمدة 30 دقيقة وقطعي السبانخ بالجبنه أصابع ونزليها في الدقيق ثم في البيض ثم البقسماط ثم بالبيض مرة أخرى وأخيرا بالبقسماط المطحون من جديد وفي زيت غزير على النار اقلي أصابع الموزاريلا حتى تتحول للون الذهبي ثم ارفعيها من على النار وصفيها على مناديل ورقية وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق