جبنة قريش بالطماطم والفلفل

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 قطعة جبن قريش كبيرة الحجم - 1 حبة طماطم متوسطة الحجم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات صغيرة - 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

الطريقة
تهرس قطعة الجبنه جيدا بالشوكة فى طبق حتى تفتت وتضاف مكعبات الفلفل الأخضر و3/4 كمية مكعبات الطماطم والكمون إلى الجبنه وتقلب به جيدا ونعمل فتحة بظهر الملعقة فى وسط خليط الجبنه وتوضع بها مكعبات الطماطم المتبقية و يصب فوقها زيت وتقدم مع شرائح الخبز المحمص ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..