تاكو فاهيتا دجاج مكسيكية

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج مسلوقة - 1 كوب فلفل الوان مقطع مكعبات - بصلة مفرومة ناعم - 1 كوب جبنه كريمي - 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة - 5 أرغفة خبز تورتيلا - 1 كوب زبده ذائبه - 2 ملعقة كبيرة نشا - ملعقة صغيرة شطة - 4 ملاعق صغيرة بابريكا - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل - 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 1 ملعقة صغيرة كمون - 2 ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل أسود

الطريقة
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
في طبق ضعي النشا والبابريكا والشطة والسكر وبودرة البصل وبودرة الثوم والكمون وقلبي جيدا وفي طبق ضعي الزبده ونصف كمية خليط النشا والبهارات وقلبي جيدا ونزلي التورتيلا في خليط الزبده ثم رصيه غى صينيه وضعي الصينية في الفرن لمدة 6 دقائق وعلى نار متوسطة سخني الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل وضيفي الفلفل الوان وملعقة صغيرة من خليط البهارات وقلبي جيدا لمدة دقيقتين وفي طبق ضعي الدجاج وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدا ثم ضيفي خليط البصل والفلفل الوان وضيفي الشيدر والجبنه الكريمي وباقي خليط البهارات وقلبي جيدا واحشي التورتيلا بخليط الدجاج ثم رصيه في صينية فرن ثم وزعي جبنة شيدر على الوجه وضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق ثم قدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...