#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو تورتلينى - 1/2 كيلو سجق مفروم - بصله - ثوم - زيت - ملح وفلفل أبيض - 1 كوب كريمة - 2 كوب سبانخ طازجة
الطريقة
سخني قليل من الزيت على نار ثم ضيفي السجق المفروم وقومي بتفتيته جيدا بالملعقة ثم ضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يصبح لونهم ذهبي وضيفي 5 لتر من الماء واتركي المفادير حتى تغلي وضيفي التورتليني وغطي واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تستوى و ضيفي الكريمة وقلبي الكريمة ببطء حتى يتثقل القوام قليلا وضيفي السبانخ المفرومة وقليل من الملح والفلفل الأبيض وقلبي حتى يستوى السابخ ثم ارفعيه عن النار واتركيه قليلا ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
سخني قليل من الزيت على نار ثم ضيفي السجق المفروم وقومي بتفتيته جيدا بالملعقة ثم ضيفي البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يصبح لونهم ذهبي وضيفي 5 لتر من الماء واتركي المفادير حتى تغلي وضيفي التورتليني وغطي واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تستوى و ضيفي الكريمة وقلبي الكريمة ببطء حتى يتثقل القوام قليلا وضيفي السبانخ المفرومة وقليل من الملح والفلفل الأبيض وقلبي حتى يستوى السابخ ثم ارفعيه عن النار واتركيه قليلا ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق