#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/4 كوب سكر - 1/3 كوب ماء - 1 كوب مانجو مقشرة ومقطعة مكعبات - 3/4 كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - 4 ورقة نعناع أخضر طازج - أكواب بلاستيكة أو قوالب الآيس كريم - عصى خشبية أو بلاستيك
طريقة تحضير شراب السكر
ضعى 1/4 كوب سكر مع 1/3 كوب ماء فى طبق صغير وارفعيه على درجة حرارة عالية حتى يغلى ويذوب السكر ثم يترك ليبرد تماما وضعى فى الخلاط الكهربائى المانجو والماء وعصير الليمون و النعناع وشراب السكر البارد واضربي حتى يتحول الى عصير ثم صبى العصير بالتساوى على 6 أكواب بلاستيك وضعى داخل كلا منهما عصى خشبى أو بلاستيك ثم ضعيهم فى الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى يتجمد وعند التقديم ضعى قاعدة الأكواب البلاستيك تحت الماء الساخن لثوانى حتى تتمكن من سحب العصى من الكوب وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ضعى 1/4 كوب سكر مع 1/3 كوب ماء فى طبق صغير وارفعيه على درجة حرارة عالية حتى يغلى ويذوب السكر ثم يترك ليبرد تماما وضعى فى الخلاط الكهربائى المانجو والماء وعصير الليمون و النعناع وشراب السكر البارد واضربي حتى يتحول الى عصير ثم صبى العصير بالتساوى على 6 أكواب بلاستيك وضعى داخل كلا منهما عصى خشبى أو بلاستيك ثم ضعيهم فى الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى يتجمد وعند التقديم ضعى قاعدة الأكواب البلاستيك تحت الماء الساخن لثوانى حتى تتمكن من سحب العصى من الكوب وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق