#مطبخ_دعاء_عاشور
مقادير الكيك
1/2 كوب دقيق - 2 بيضة - 1 معلقة كبيرة خام - 1 معلقة بيكنح بودر - 1 معلفة زيت - 1 معلقة صغيرة فانيليا - 1/4 كوب سكر
الطريقة
يضرب البيض مع الفانليليا لمدة 5 دقائق ثم يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الضرب و نضيف الزيت ويضرب الخليط مدة 5 دقائق اللى ان يتضاعف ويصبح لونه فاتح واضافة خليط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر المنخولين تدريجيا مع التقليب بالمعلقة من اسفل الى اعلى حتى يختفى الدقيق ونحضر قالب مدهون جيدا بالزيت ونصب الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم يرفع من الفرن
مقادير الصوص
1/4 كوب سكر - 1/4 كوب لبن - 1 معلقة كبيرة كاكاو - 1 معلقة كبيرة زبدة
الطريقة
نضع السكر على النار هادئة حتى يتكرمل ثم نضبف الزبدة مع التقليب السريع ثم يضاف اللبن والكاكاو ويقلب حتى بعلى ونرفعه من على النار
مقادير الموس
100 جرام شكولاتة - 100 مل كريمة - 1/4 كوب كريم شاتيه - 2 معلقة نسكويك - 2 معلفة كبيرة نوتيلا
الطريقة
نسخن الكريمة ثم نذوب معها الشكولاتة وبعد ما تبرد نضيف النوتيلا والنسكويك والكريم شانتيه ويضرب الخليط جيدا اخر خطوة نصب الصوص فوق الكيك حتى يشربه جيدا ونضبف الموس ويزين بقطع الشكولاتة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
يضرب البيض مع الفانليليا لمدة 5 دقائق ثم يضاف السكر بالتدريج مع استمرار الضرب و نضيف الزيت ويضرب الخليط مدة 5 دقائق اللى ان يتضاعف ويصبح لونه فاتح واضافة خليط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر المنخولين تدريجيا مع التقليب بالمعلقة من اسفل الى اعلى حتى يختفى الدقيق ونحضر قالب مدهون جيدا بالزيت ونصب الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ثم يرفع من الفرن
مقادير الصوص
1/4 كوب سكر - 1/4 كوب لبن - 1 معلقة كبيرة كاكاو - 1 معلقة كبيرة زبدة
الطريقة
نضع السكر على النار هادئة حتى يتكرمل ثم نضبف الزبدة مع التقليب السريع ثم يضاف اللبن والكاكاو ويقلب حتى بعلى ونرفعه من على النار
مقادير الموس
100 جرام شكولاتة - 100 مل كريمة - 1/4 كوب كريم شاتيه - 2 معلقة نسكويك - 2 معلفة كبيرة نوتيلا
الطريقة
نسخن الكريمة ثم نذوب معها الشكولاتة وبعد ما تبرد نضيف النوتيلا والنسكويك والكريم شانتيه ويضرب الخليط جيدا اخر خطوة نصب الصوص فوق الكيك حتى يشربه جيدا ونضبف الموس ويزين بقطع الشكولاتة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق