#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو كبد وقوانص دجاج - بصله مقطعة جوانح - فلفل اخضر مقطع جوانح - ملح وفلفل أسود - بهارات - كزبرة ناشفة مطحونة - ملعقة صغيرة ثوم مفروم - زبدة
الطريقة
نغسل الكبدة والقوانص جيدا بالخل والملح علشان ماتبقي فى ريحه
ثم بعد ذلك نضع فى طاسه الكبدة فى زبدة ونقلب فيها لحين السوى
ونضع فى طاسه اخري نضع القوانص الى ان تجف الميه ونضع لها كوب ماء مغلي وملح الى ان تستوي
ثم نضع فى طاسه الزبدة ونشوح البصل
والفلفل الاخضر ونضع عليهم الكبدة والقوانص ونضع لهم الثوم والملح والفلفل والبهارات ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
نغسل الكبدة والقوانص جيدا بالخل والملح علشان ماتبقي فى ريحه
ثم بعد ذلك نضع فى طاسه الكبدة فى زبدة ونقلب فيها لحين السوى
ونضع فى طاسه اخري نضع القوانص الى ان تجف الميه ونضع لها كوب ماء مغلي وملح الى ان تستوي
ثم نضع فى طاسه الزبدة ونشوح البصل
والفلفل الاخضر ونضع عليهم الكبدة والقوانص ونضع لهم الثوم والملح والفلفل والبهارات ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق