#مطبخ_دعاء_عاشور
مقادير فاهيتا الدجاج
2 صدور دجاج كبيرة فيليه مقطعة شرائح - 2 عصير ليمونة - 2 فص ثوم مبشور - 1/2 معلقة صغيرة شطة - 1 معلقة صغيرة عسل - 1 معلقة صغيرة ملح - 3 معلقة كبيرة زيت
مقادير السلطة
1 فلفل أحمر مقطع شرائح جوليان - 1 فلفل أصفر مقطع شرائح جوليان - 1 فلفل أخضر مقطع شرائح جوليان - 1 حبة أفوكادو مقطعة شرائح - 1 كوب جبن فيتا - 1 خس - 1 كوب طماطم كرزية مقطعة بالنصف - 1/4 كوب اوراق كزبرة خضراء
مقادير الدريسنج
1 كوب زبادى - 1/2 كوب كزبرة خضراء - 2 معلقة كبيرة فلفل مخلل مفروم - 1 معلقة صغيرة عسل - 2 عصير ليمون - 3 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة صغيرة ملح
الطريقة
تبلى صدور الدجاج بعصير الليمون و زيت والثوم والعسل والشطة والملح واتركيها فى الثلاجة لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة
سخنى طاسه وعندما تكون ساخنة جدا حتى شرائح الدجاج حتى تأخذ اللون البنى ثم ارفعى الدجاج على جنب فى نفس الطاسه مكان الدجاج ضعى شرائح الفلفل الألوان وقلبيهم فى ما تبقى من عصائر الدجاج حتى يستوا جزئيا ثم ارفعيهم على جنب و رتبى فى طبق التقديم الخس ثم الطماطم والكزبرة وشرائح الأفوكادو ثم وزعى فوق السلطة صدور الدجاج وشرائح الفلفل ثم الجبن الفيتا المفتتة
تحضير دريسنج السلطة
ضعى جميع مقادير الدريسنج فى الخلاط الكهربائى الكزبرة و الفلفل المخلل و العسل و عصير الليمون والملح والزيت وقبل التقديم وزعى دريسنج السلطة فوق الفاهيتا وقدميها فورا ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
1 فلفل أحمر مقطع شرائح جوليان - 1 فلفل أصفر مقطع شرائح جوليان - 1 فلفل أخضر مقطع شرائح جوليان - 1 حبة أفوكادو مقطعة شرائح - 1 كوب جبن فيتا - 1 خس - 1 كوب طماطم كرزية مقطعة بالنصف - 1/4 كوب اوراق كزبرة خضراء
مقادير الدريسنج
1 كوب زبادى - 1/2 كوب كزبرة خضراء - 2 معلقة كبيرة فلفل مخلل مفروم - 1 معلقة صغيرة عسل - 2 عصير ليمون - 3 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة صغيرة ملح
الطريقة
تبلى صدور الدجاج بعصير الليمون و زيت والثوم والعسل والشطة والملح واتركيها فى الثلاجة لعدة ساعات أو لمدة ليلة كاملة
سخنى طاسه وعندما تكون ساخنة جدا حتى شرائح الدجاج حتى تأخذ اللون البنى ثم ارفعى الدجاج على جنب فى نفس الطاسه مكان الدجاج ضعى شرائح الفلفل الألوان وقلبيهم فى ما تبقى من عصائر الدجاج حتى يستوا جزئيا ثم ارفعيهم على جنب و رتبى فى طبق التقديم الخس ثم الطماطم والكزبرة وشرائح الأفوكادو ثم وزعى فوق السلطة صدور الدجاج وشرائح الفلفل ثم الجبن الفيتا المفتتة
تحضير دريسنج السلطة
ضعى جميع مقادير الدريسنج فى الخلاط الكهربائى الكزبرة و الفلفل المخلل و العسل و عصير الليمون والملح والزيت وقبل التقديم وزعى دريسنج السلطة فوق الفاهيتا وقدميها فورا ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق