#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو زبدة - 1 كوب سكر بودرة - 4 كوب دقيق - 1/3 كوب نشا - شكولاته مذابة - لوز أو فستق حلبى مجروش
الطريقة
اضربي الزبدة فى العجان ثم ضيفي الدقيق تدريجيا واضربى بعد كل اضافة ثم ضيفي السكر وقلبي وضيفي النشا وقلبي حتى تختلط
ويتكون لديكى عجينة متماسكة وانقلى العجينة الى رخامه واعجنيها بيديكى لمدة 10 دقائق وافردى العجينة بالنشابه على شكل مستطيل بسمك 1/2 بوصة تقريبا وقطعى العجينة بقطاعة البيتزا الى مربعات صغيرة ورصى مربعات الغريبة فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نعمل نقاط على حبات الغريبة بالشوكة واخبزى الغريبة فى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 325 لمدة 25 - 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبى لا تتركيها حتى تحمر كثيرا وانتظرى حتى تبرد الغريبة ثم ضعيها نزلى طرف الغريبة فى الشكولاته المذابة ثم نزليها فورا فى الفستق الحلبى المجروش وبقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
اضربي الزبدة فى العجان ثم ضيفي الدقيق تدريجيا واضربى بعد كل اضافة ثم ضيفي السكر وقلبي وضيفي النشا وقلبي حتى تختلط
ويتكون لديكى عجينة متماسكة وانقلى العجينة الى رخامه واعجنيها بيديكى لمدة 10 دقائق وافردى العجينة بالنشابه على شكل مستطيل بسمك 1/2 بوصة تقريبا وقطعى العجينة بقطاعة البيتزا الى مربعات صغيرة ورصى مربعات الغريبة فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نعمل نقاط على حبات الغريبة بالشوكة واخبزى الغريبة فى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 325 لمدة 25 - 30 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبى لا تتركيها حتى تحمر كثيرا وانتظرى حتى تبرد الغريبة ثم ضعيها نزلى طرف الغريبة فى الشكولاته المذابة ثم نزليها فورا فى الفستق الحلبى المجروش وبقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق