كبدة شرائح بالبصل

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو كبدة بقرى - 1 كوب حليب - 1 بصله مقطعه شرائح - 1/2 كوب دقيق - 3 ملاعق زيت - ملح وفلفل

الطريقة
نشطف الكبدة بالماء ثم نقطعها شرائح ثم نضع شرائح الكبدة في الحليب ونتركها 1 ساعة ثم نضعها في الدقيق لمدة 3 دقائق وقطعي البصل حلقات ثم قطعي الحلقات الي أرباع في طاسه سخني 3 ملاعق الزيت ثم ضعي شرائح الكبدة
وقلبيها علي درجة حرارة متوسطة ثم نضيف البصل والملح والفلفل وقلبي جيدا حتي يأخذ البصل اللون البني وتقدم مع البطاطا المهروسة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..