السبت، 6 مايو 2017

شيش كباب بالجلاش



#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
عجينة جلاش - نصف كيلو لحمة مفرومة - بقدونس - بصلة - 3 معلقة بقسماط - فستق غير مملح او اي نوع مكسرات تحبيه او متوافر عندك - بهارات - ملح - فلفل - معلقة صلصة

الطريقة
نقلب اللحم والبصل والبقدونس ثم الصلصة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والصلصة والفستق
ونفرد الجلاش ويكون مثلا 4 ورقات على بعض وكل واحدة مدهونة بالزبدة نشكل اللحم على شكل طولى ونضعوه على الجلاش ونلفه ثم ويقطع ويوضع فى اسياخ الشيش طاووق وبوضع على ورق زبدة ويدخل الفرن لمدة تلت ساعة ويقدم مع صوص الطماطم او مع الارز ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
مع تحياتي : في
قســـم :

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: تعليقات الرسالة (Atom)