مافن السبانخ والفيتا

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/4 كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة - 1/4 كيلو جبن فيتا - 1/4 كيلو دقيق - 3 ملاعق صغيرة بكينج بودر - ملعقة ملح وفلفل اسود - 2 بيضة مخفوقة - 1/3 كوب زيت - 1 1/3 كوب حليب

الطريقة
قطعي جبن الفيتا مكعبات صغيرة وضعيها على جانب
وصفي السبانخ جيدا من الماء ثم قلبيها مع البيض المخفوق والحليب والزيت وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود
قلبي الدقيق مع الملح والبكينج بودرثم ضيفي الخليط لخليط السبانخ وقلبي حتى تختلط وضيفي جبن الفيتا وقلبي من أسفل لأعلى ثم وزعي أوراق الكب كيك في الصينية المخصصة وزعي الخليط داخل أوراق الكب كيك ويدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...