#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
شكولاتة - زبدة أو كريمة حلويات
الطريقة
في طبق زجاجى ضعي قطع الشكولاتة مع الزبدة أو كريمة الحلويات أو سمنه حسب الرغبة
وضعي الشكولاتة في الميكروويف لمدة 40 ثانية أو حتى يسخنوا وتذوب وبشوكة ذوبى الشكولاتة واستخدمى صينية واقلبيها ثم صبى عليها الشكولاته السائلة واستخدمى معلقة مسطحة أو سكين ووزعى الشكولاتة بحيث تكون طبقة رقيقة جدا وضعي الشكولاتة في الثلاجة لدقائق حتى تجمد وتتماسك
وأخرجي الشكولاتة من مدة 6 - 10 دقائق اختبرى الشكولاتة متماسكة المهم في النهاية أن تكون الشكولاته باردة ومتماسكة استخدمى قطاعه عريضة واكشتى الجزء السفلي من الشكولاتة بشكل متقطع فتحصلي علي رقائق شكولاتة مبشورة أو اكشطى الشكولاتة بشكل مستمر فتحصلي علي لفائف أو رولز من الشكولاتة
* تستخدم هذه الشكولاتة بشكل اساسى في تزيين تورتة البلاك فورست وفي تزيين انواع مختلفة من التورت والكيك وفطيرة الشكولاتة ومع تحياتى دعاء عاشور ....
في طبق زجاجى ضعي قطع الشكولاتة مع الزبدة أو كريمة الحلويات أو سمنه حسب الرغبة
وضعي الشكولاتة في الميكروويف لمدة 40 ثانية أو حتى يسخنوا وتذوب وبشوكة ذوبى الشكولاتة واستخدمى صينية واقلبيها ثم صبى عليها الشكولاته السائلة واستخدمى معلقة مسطحة أو سكين ووزعى الشكولاتة بحيث تكون طبقة رقيقة جدا وضعي الشكولاتة في الثلاجة لدقائق حتى تجمد وتتماسك
وأخرجي الشكولاتة من مدة 6 - 10 دقائق اختبرى الشكولاتة متماسكة المهم في النهاية أن تكون الشكولاته باردة ومتماسكة استخدمى قطاعه عريضة واكشتى الجزء السفلي من الشكولاتة بشكل متقطع فتحصلي علي رقائق شكولاتة مبشورة أو اكشطى الشكولاتة بشكل مستمر فتحصلي علي لفائف أو رولز من الشكولاتة
* تستخدم هذه الشكولاتة بشكل اساسى في تزيين تورتة البلاك فورست وفي تزيين انواع مختلفة من التورت والكيك وفطيرة الشكولاتة ومع تحياتى دعاء عاشور ....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق