بطاطس فرنش فرايز

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو بطاطس - زيت للقلى ماء دافىء

الطريقة
1- تقطع البطاطس أصابع متساوية وننزلها فى ماء دافىء وتغسل به و تصفى حبات البطاطس وتوضع فى الماء البارد لمدة 30 دقيقة وتصفى البطاطس وتقلى فى الطاسه لمدة 5 دقائق على درجة حرارة منخفضة وترفع من الزيت
2 - توضع البطاطس بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل وتقلى البطاطس مرة ثانية وترش بالملح والفلفل وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...