#مطبخ_دعاء_عاشور
...من المطبخ الإيطالي ..
المقادير
1/2 كيلو صدور دجاج - ثوم مفروم - 2 ملعقة عصير ليمون - 1/2 كوب كريمة -
1/2 كوب جبن بارميزان - ملعقة فلفل - ملعقة ملح - 1 كوب مشروم مقطع - 1 كوب
سبانخ مقطعة
الطريقة
1 - تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل
2 - ضعي صدور الدجاج في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة
3 - شوحي السبانخ مع ملعقة من الزيت وعصير الليمون وملعقة من الثوم
4 - حضري طبق وضعي الزبدة ثم ضيفي الثوم وعصير الليمون وقلبي
5 - وضيفي الكريمة وجبن البارميزان والملح والفلفل وقلبي جيدا
6 - حضري صينية مدهونة بالزيت وضعي طبقة من السبانخ ثم طبقة من المشروم
7 - ضعي طبقة من الكريمة بالبارميزان ثم ضعي صدور الدجاج وغطيها بباقي مقدار الكريمة ورشي عليها الجبن ثم دخليها الفرن حتى تستوى وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
الطريقة
1 - تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل
2 - ضعي صدور الدجاج في صينية مدهونة بالزيت وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة
3 - شوحي السبانخ مع ملعقة من الزيت وعصير الليمون وملعقة من الثوم
4 - حضري طبق وضعي الزبدة ثم ضيفي الثوم وعصير الليمون وقلبي
5 - وضيفي الكريمة وجبن البارميزان والملح والفلفل وقلبي جيدا
6 - حضري صينية مدهونة بالزيت وضعي طبقة من السبانخ ثم طبقة من المشروم
7 - ضعي طبقة من الكريمة بالبارميزان ثم ضعي صدور الدجاج وغطيها بباقي مقدار الكريمة ورشي عليها الجبن ثم دخليها الفرن حتى تستوى وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق