#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
4 قطع دجاج - 3/1 كوب عسل - 1 ملعقة كبيرة خل تفاح - 1 ملعقة كبيرة بودرة فلفل احمر - 2/1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم - 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
في طبق صغير ضعي كلا من العسل وخل التفاح والفلفل الاحمر وبودرة الثوم و البابريكا والفلفل الأسود والملح و الكمون وقلبى
وحضري صينية مبطنة بورق الفويل ثم ضعي فوقها رف الشبكي ورصي قطع الدجاج على الرف الشبكي و ادهني قطع الدجاج من جميع الجوانب بخليط العسل بفرشاة ( سوف تستخدمي نصف الكمية تقريبا ) وضعي الصينية في فرن لمدة 20 دقيقة ثم خرجي الصينية من الفرن وادهني الدجاج مرة أخرى بالكمية المتبقية من خليط العسل وضعي الصينية في الفرن يستوى وضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق