#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
باذنجان حبة - بصله - فلفل - بقدونس - ثوم - ملح ملعقة صغيرة - زيت
الطريقة
نشوي الباذنجان وبعد ذلك نضعه في الماء البارد وننزع عنه القشرة ونهرس الباذنجان و نضعه في طبق ونفرم البقدونس فرم ناعم و نهرس الثوم ونقطع الفلفل الحار مكعبات و نضع الخضار على الباذنجان المهروس و نضع الملح والزيت ونقلب جيدا ونضع الباذنجان في طبق التقديم ونزينه بالبصل و البقدونس ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق