قلقاس بالصلصة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 كيلو قلقاس - 1/2 كيلو طماطم - بصلة مبشورة - ثوم - ملح وفلفل - 2 ملعقة سمن - كزبرة ناشفة - ملح وفلفل

الطريقة
نشوح البصل فى السمن ثم ضعى الثوم ثم الطماطم و اتركيها حتى التسبيك ثم ضعى القلقاس و اتركيه حتى تمام السوى
ونعمل الطشة التى تتكون من الثوم والكزبرة الناشفة وضعيها فوق القلقاس وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...