#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 سمك هامور - ليمون شرائح - زيت - ثوم مفروم - زيت - فلفل حار - كسبرة ناشفة - كسبرة خضراء مفرومة - جوز
الطريقة
تغسل السمكة وتتبل بالملح والزيت و الثوم ثم توضع عليها شرائح الليمون و توضع بالفرن لمدة 15 دقيقة
نحمص الجوز فى الفرن ثم يفرم خشن
فى طاسة ساخنة على النار نضع الزيت ويقلى به الثوم و الكسبرة الخضراء والناشفة ثم يضاف عصير الليمون و الفلفل الحار و الجوز و قليل من الماء ونصب الخليط السابق فوق السمكة ثم تقدم السمكة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق