فطائر هشة

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
3 كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة خميرة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 1 بيضه - نصف كوب زبادي - 2 ملعقة كبيرة سكر - ربع كوب زيت - نصف كوب ماء دافئ ( او ممكن اكثر حسب حاجة العجينة )

الحشوات
بصل اخضر مفروم ناعم مع تونة وشوية بابريكا وفلفل اسود وشوية كزبرة وقلبى مع المقادير بيضة وكوب جبنة موزاريلا
او
صلصة بيتزا - زيتون اسود شرائح - فلفل اخضر مفروم - كوب جبنة موزاريلا

الطريقة
نعجن جميع مقادير العجينة جيدا وتترك لتختمر لمدة ساعة وبعد ما اختمرت ناخذ قسم من العجين نقطعها بشكل دائري بقطاعة بشكل وردة ووضعيها في قالب الكب كيك واحشيها ودخليها الفرن على درجة 180 لحد ما تستوي ويصبح لونها ذهبي وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..