#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
كوبين جوز ( عين الجمل ) مجروش - كوبين شوفان - ملعقه بيكنج بودر - ملعقه قرفه صغيره - بيضتين - ملعقتين فانيليا - نصف كوب سكر - نصف كوب زيت - ملعقه نسكافيه - زبادى
الطريقة
نحط في خلاط البيض والفانيليا و السكر والزيت والنسكافيه ونضربوه
ونحط الشوفان والجوز والبيكنج بودر في طبق ونحط عليهم مقادير الخطوه الاولى ونقلبهم بملعقه
ونضعهم في قوالب التشيز المتحركه وندخله للفرن مسبق التسخين من تحت لحد ما تتحمر ومن فوق لحد ما تاخذ اللون الاشقروبعد كذا نتركها تبرد
ملاحظه
لاتطلعيها من قوالب وهي ساخنه تتكسر معك ونحط الزبادى وهو بعلبته قبل نفتحه في حله ونضع عليه ماء ساخن ونهدى النار 20 دقيقه وهي يغلي. وبعد مانطفي النار عنه وهى سايله وخفيفه
انتبهي وقت فتح العلبه بيتطاير الحليب من ضغط الحراره
خطوة التزيين
ونزينه بحبات الجوز ثم نحط ملعقة نستله على كل حبه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
نحط في خلاط البيض والفانيليا و السكر والزيت والنسكافيه ونضربوه
ونحط الشوفان والجوز والبيكنج بودر في طبق ونحط عليهم مقادير الخطوه الاولى ونقلبهم بملعقه
ونضعهم في قوالب التشيز المتحركه وندخله للفرن مسبق التسخين من تحت لحد ما تتحمر ومن فوق لحد ما تاخذ اللون الاشقروبعد كذا نتركها تبرد
ملاحظه
لاتطلعيها من قوالب وهي ساخنه تتكسر معك ونحط الزبادى وهو بعلبته قبل نفتحه في حله ونضع عليه ماء ساخن ونهدى النار 20 دقيقه وهي يغلي. وبعد مانطفي النار عنه وهى سايله وخفيفه
انتبهي وقت فتح العلبه بيتطاير الحليب من ضغط الحراره
خطوة التزيين
ونزينه بحبات الجوز ثم نحط ملعقة نستله على كل حبه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق