#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
4 وراك دجاج - بصلتين مقطعين مكعبات كبيرة - ملح - فلفل - زيت
الطريقة
نغسل الدجاج كويس جدا
ونحط زيت في طاسة تيفال ونحمر الدجاج لحد ما يأخد اللون الذهبى وبعد كده بنخليه علي جنب ونرمي الزيت اللي حمرنا فيه و نغسل الطاسة و نحطها علي النار تانى ونتبل الدجاج كويس بملح وفلفل ونحط نقطة زيت في الطاسة و نرجع الدجاج تاني فيها و نكتمها بغطاء ونهدي النار عشان تستوي هنخلي جلد الدجاج هو اللي لفوق عشان مش يلزق ولما تدخل في سوى نحط عليها البصل و نغطيها شوية و بعدين نرفع الدجاج بحيث يكون البصل هو اللي تحتها و نغطيها تاني لحد ما البصل يدبل شوية و تكون الدجاج استوى ونعلي عليها النار شوية لو حابين نلسع البصل سنة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق