دنش حادق

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
1/2 2 كوب دقيق - 1/4 كوب سكر - 1/2 كوب زبده باردة قطع ( 100 جرام ) - 1 بيضه - 1 معلقة كبيرة لبن بودرة - 1/4 معلقة صغيرة ملح - 2 1/2 معلقة صغيرة خميرة - 1/4 كوب ماء دافئ - 1/2 كوب لبن دافئ

خليط التلميع
1 صفار بيض - شويه لبن - رشة فلفل أسود

الوش
حبة البركة - سمسم - زعتر

الطريقة
نضع المقادير الجافة فى العجان مع الزبده والبيض ونشغل يختلطوا مع بعض بالتدريج نضيف خليط اللبن والماء لغاية ما تتشكل العجينه ونعملها كرة ونضعها فى طبق فى شوية زيت ونغطيها بنايلون ونتركها فى مكان دافئ حوالى 45 دقيقة العجينه خمرت نفرد العجينة على شكل مستطيل  بسمك 1 سم وبعدين نقسمها مربعات صغيرة أو كبيرة على حسب الحجم نحاول نضع الأشكال فى صينيه ونضع على الصنية ورق زبده نضع مقادير خليط التلميع مع بعض وندهن الوش بيه ونرش على الوش زى ماتحبى بس مع الدنش خليط حبة البركه مع السمسم رائع وكمان الزعتر نترك الدنش يرتاح شويه قبل الفرن حوالى 15 دقيقه نسخن الفرن على 200 درجة بياخد حوالى 15 دقيقه ويطلع من الفرن ويقدم مع جبن أو لبنه او مربى أو عسل ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...