كريب بالبسطرمة

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

مقادير العجين
بيضة - رشة ملح - كوب دقيق - 3/4 كوب لبن

للحشو
بسطرمة - طماطم - فلفل أخضر - بصلة صغيرة - كاتشب حسب الرغبة - جبنه

الطريقة
1 - في طبق ضعي البيضة والملح واضربي لمدة 30 ثانية
2 - ضعي الدقيق وقلبيه مع الخليط ثم ضيفي اللبن
3 - في طاسه على نار متوسطة صبي ملعقة من الزيت صبي كوب من العجين واتركيه حتى يصبح لونها ذهبي ثم اقلبيه
4 - قطعي الطماطم والفلفل مكعبات صغيرة ثم ابشري البصلة
5 - في طاسه على نار ضعي ملعقتين من الزيت ثم ضيفي كل مقادير الحشوة وقلبي حتى تستوى
6 - ضعي جزء من الخلطة في العجين والجبنه وادهنيها بالكاتشب ثم غلفيها بأي طريقة مثل السويس رول أو على هيئة مثلث
7 - قدمي الكريب بالبسطرمة ساخن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..