لحمة بالاعشاب

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
نصف كوب بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة إكليل جبل طازج مفروم ناعم - 1 ونصف ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم - 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود - 4 شرائح لحم بقرى طري - ربع كوب زيت

الطريقة
قلبي البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والملح و الفلفل وتبلي اللحم بالخليط واضغطي عليه بمطرقة البفتيك واتركيه يتشرب التتبيلة قليلا
وسخني زيت في طاسه على نار عالية وابدئي في تحمير قطع اللحم وبعد سوها يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض والسوتيه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...