#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
مقادر من الشوربة - بصلة مفرومة - زيت - 12 شريحة رقاق - خضار مشكل قطع خرشوف كوسة بسله جزر بصل فاصوليا - لحم مفروم منزوع الدسم - صلصة طماطم - زيتون
الطريقة
1 - نحضر حلة و نضع بها زيت ونضيف اليها البصل و نشوحه
2 - نضيف اليه الخضروات بعد تقطيعها وسلقها
3 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و نضيف اليهم الصلصة و نقلبهم
4 - نضيف اليهم الزيتون و نقلبهم جيدا
5 - شوحى اللحم مع البصل بدون اضافة اى نوع من الدهون
6 - نحضر صينية و نضع بها طبقة من الرقاق او نلفه صوابع و نضيف اليها اللحمة و الخضروات
7 - نضع عليها طبقة من الرقاق و نصب الشوربة عليه
8 - ندخل الصينية الفرن حتى يحمر و جهها ويقطع و يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق