كريب بالسبانخ

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1 ونصف كوب دقيق - 3 بيضات - 2 كوب حليب سائل - ملح - فلفل - 3 ملعقة زيت - 2 حزمة سبانخ تسلق وتقطع ناعم جدا

مقادير الحشو
جبن مبشور - زبده - صدر دجاج مسلوق و مفروم - بصلة - ثوم - طماطميه

الطريقة
اضربى البيض جيدا وقلبى الحليب مع الدقيق و ضيفي إلي البيض خليط الحليب وأعيدي الضرب وضيفى الملح و الفلفل مع التقليب وحمري كلا الوجهين حتى تمام السوى وكررى حتى الانتهاء من كل كمية الخليط

الحشو
فى طاسة نضع الزيت ثم نضع البصلة بعد تقطعيها مكعبات صغيرة وتقلب حتى تدبل ثم الثوم والطماطم ونقلب ثم الدجاج المفروم وقلبى ونضيف السبانخ ونقلب والملح والفلفل ونطفى ثم تقلب معه الجبنة واتركيه حتى يبرد ثم احشى به الكريب وافردى الكريب و احشيه بالحشو واغلقيه و قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...