بيتزا بالعيش اللبنانى

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
خبز لبنانى سميك - من 2 الى 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم - حبة كوسة مقطعة مكعبات و مسلوقة - بصل مقطع - طماطم مقطعة مكعبات - 2 ملعقة كبيرة زيتون مقطع - ملح - ملعقة ريحان جاف - جبن موزاريلا مبشور

الطريقة
1 - قطعى الخبز من النصف الى قرصين من الدوائر
2 - ويدهن شرائح الخبز بصلصة الطماطم
3 - قلبى البصل فى القليل من الزيت فى طاسه على النار ثم اضافة اليه الكوسة وقلبى جيدا
4 - واضافة الملح الى الخليط و يرفع من على النار
5 - وقلبى كل من الزيتون و الريحان و الكوسة بالبصل و الطماطم جيدا
6 - وضيفى الملح ثم ضعى الخليط على الخبز المدهون ورشى الجبن
7 - ويدخل الخبز فى الفرن الى تمام ذوبان الجبن ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...