نيوكى بالخبز

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
4 ارغفه عيش قديم - 3 كوب لبن - جبن مبشورة - بيضه - ملح - فلفل - جبنة ريكفورد - جبنة مبشورة - 1 كوب لبن - 1 كوب كريمة

الطريقة
قطعى الخبز قطع ويوضع في اللبن ويرفع العيش عن اللبن ويوضع او يضاف الية الدقيق والجبنة المبشورة والبيض المخفوق والملح والفلفل الخليط يعجن جيدا الي ان نصل لعجينة ناعمه وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة وتشكل العجينة مكعبات 2 سم ثم يضغط عليها باليد مع اللف فوق شوكة للحصول علي شكل النيوكي الاصلي وتضع صلصة الجبنة وتضاف الي النيوكي ويقلبوا جيدا ثم توضع في طاجن ويدخل الفرن علي حرارة 180 درجة وحتي يحمر الوجه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...