#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
كيلو كوسة مقطعة مكعبات - ربع كيلو لحمة مفرومة - بصل مفروم - معلقة كبيرة صلصة طماطم - زيت - ملح - ربع كوب صنوبر - نصف معلقة صغيرة قرفة - معلقة صغيرة بهارات - 2 كوب لبن - 2 معلقة دقيق - 2 معلقة زبدة - ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب - ملح و فلفل ابيض - نصف كوب جبنة حسب الرغبة
الطريقة
1 - ضعى حلة على النار و نضيف اليها الزيت والبصل و نعصج بها اللحمة
2 - ونضيف اليها التوابل وصلصة الطماطم و نقلب
3 - ونضيف اليهم الصنوبر ونتركهم على النار حتى يتسبكوا
4 - نضيف اليهم الكوسه و نضع المقادير فى طبق بايركس
5 - ضعى حلة على النار ونضيف اليها الزبدة و نضع الدقيق ونحمره حتى يحمر لونها
6 - ونضيف اليهم اللبن ونقلب حتى يتماسك القوام ونضعها على المقادير على الصينية
7 - ونرش الجبنة على الوجه و نضع الصينية فى الفرن حتى نحصل على اللون الذهبى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق