غريبة بالحبهان

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
2 كوب سمن - 1 كوب سكر ناعم بودرة - 1 1/2 ملعقة صغيره حبهان مطحون - 4 كوب  دقيق

للتقديم
حبهان مطحون

الطريقة
1 - سخني الفرن على 180 ثبتي الرف الأوسط
2 - في الخلاط ضعي السمن والسكر وثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هش ولونه فاتح
3 - ضيفي الحبهان و 3 كوب من الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة لتتكون عجينة طرية وضيفي مزيد من الدقيق الى ان تحصلي على عجينة متماسكة ولكن في نفس الوقت طرية واتركيها ترتاح لمدة ساعة
4 - خذي جزء من العجينة وشكليها حبل بسماكة 4/1 سم وعرض 1 سم وبسكين قطعي الحبل قطع صغيرة او حسب الشكل الذي تفضلين ورتبي الغريبة متباعدة في الصواني
5 - اخبزي الغريبة 8 - 10 دقيقة الى ان يصبح القاع ذهبي فاتح جدا
6 - اخرجي الصواني من الفرن واتركيها تبرد في الصوانى ورتبي الغريبة في طبق تقديم ثم رشى الحبهان عليها وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...