كفتة صاج

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
1/2 كيلو دجاج مفروم - بصله مفرومه - جزره مبشوره - 1 بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه - فنجان ونص بقسماط - 2 بيضه صغيره - بقدونس - بهارات - كركم - ملح - كزبره بودر

الطريقه
1- قلبى جميع المقادير مع بعض
2- تشكل اقراص
3- يسخن الصاج ويدهن بالزيت
4- توضع الاقراص على على الصاج على نار هادئه وتقلب حتى تستوى وتقدم ومع تحباتى دعاء عاشور وبالهنا...