- ضيفى إلى ماء السلق عرق من الكرفس أو جوزة كاملة مع قشرتها فلا تصدر عن الكرنب أي رائحة مزعجة
- لا تطبخوا الكرنب وقت طويل لئلا يفقد خصائصه الصحية
منافعه الغذائية
- الكرنب غني بالفيتامين C والألياف والبوتاسيوم
- ينصح به لمعالجة السكري والوقاية من عدد كبير من أنواع السرطان وبخاصة سرطان القولون والمعدة
- يسهل الهضم ويفتح الشهية
- ينصح به للريجيم لأن سعراته الحرارية قليلة
- يخفض الكولسترول
- يساعد على معالجة فقر الدم
- يخفض نسبة السكر في الدم فيوصف لمرضى السكري
* أي كرنب نشتري...
- اشتروا الكرنبه الثقيلة الوزن بالنسبة لحجمها
- تكون الأوراق الخارجية داكنة اللون
- تجنبوا شراء الكرنب الباهت اللون وذلك الذي تجدون على أوراقه آثار تآكل سببتها الديدان فمن المحتمل جدا أن تكون الديدان قد نخرته إلى الداخل....
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق