المقادير
ربع كيلو لحم بتلو بدون دهون - بصل مقطعة شرائح - 4 حبات طماطم مقطعة شرائح - 2 حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح - 2 حبة جزر مقطعة دوائر - 1 كوب فاصوليا خضراء مقطعة - 2 عود كرات مفروم - 2 عود كرفس مفروم - زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 مكعب مرقة دجاج دايت - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
الطريقة
1 - نضع زيت الزيتون في حله على النار ثم نضيف البصل ثم الكرفس والكرات والفلفل
ونقلب الخليط إلى ان يديل
2 - نضيف مرقة الدجاج وصلصة الطماطم وطماطم المقطعة ثم نضع القليل من الماء
3 - نضع القليل من زيت الزيتون في طاسه ثم نضيف اللحمة المتبلة بالملح والفلفل ونقلب جيدا
4 - في صينية بايركس نضع نصف الخضار ثم نضع اللحم ثم طبقة ثانية من الخضار وندخلها الفرن إلى أن تستوى وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق