#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
ملح - فلفل اسود - 4 صدور دجاج مخلية من الجلد و العظم - ملعقة صغيرة ثوم مفروم - بصلة كبيرة مفرومة ناعم - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - علبة زبادى - 2 ملعقة صغيرة مستردة - ملعقة كبيرة دبس رمان - 2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج - ملعقة صغيرة زعتر
الطريقة
1- اعملى التتبيلة قلبى كل من البصل المفروم و الزبادى وعصير الليمون وبهارات الدجاج و دبس الرمان والمستردة والثوم والملح واللفلفل الاسود
2- قلبى التتبيلة جيدا ثم ضعيها على الدجاج وقلبى جيدا ويترك الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة الى ان تتشرب الدجاج التتبيلة جيدا
3- اشوى لدجاج على الفحم او على الشواية الى تمام السوى ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق