المقادير
فريك - صدور دجاج - بصل - ثوم - فلفل ألوان - جبنة بارميزان - كرفس - طماطم - زعتر - كزبرة خضراء - ملح و فلفل - زيت او زبدة
الطريقة
1 - ضعى طاسة على النار ونضيف اليها الزبدة
2 - ونضيف اليها الثوم والبصل ونحمرهم و نضيف اليهم الزعتر ومكعب المرقة
3 - نضيف اليهم الطماطم المتقطعة الى مكعبات ونقلب
4 - نضيف اليهم صدور الدجاج المقطعة والفلفل الالوان ونقلب
5 - ونضيف اليهم الفريك المنقوع والماء و نتركهم على النار ونتبلهم بالملح و الفلفل و الكزبرة الخضراء
6 - نضعهم فى طاجن ونرش الجبنة البارميزان على الوجه وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور بالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق