المقادير
2 كوب زبادي - 2 معلقه كبيره ممتلئه دقيق - 2 فص ثوم مفروم - عدد 2 عصير ليمونه - بصله - شورية فراخ او لحم - معلقه صغيره كسبره ناشفه - ملح حسب الطلب لان الشوربه مملحه
الطريقة
ذوبى الدقيق مع الزبادي والليمون وقليل من الشوربه ويرفع علي النار مع التقلب المستمر حتي يسخن ويراعي اضافة الشوربه تدريحيا حتي يصبح قوامه مثل المهلبيه وحمرى البصله علي النار حتي الاصفرار ويضافه الثوم المفروم والكسبره الناشفه وتضاف علي الخليط وتقدم مع تحياتى دعاء عاشوروبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق