المقادير
بطة - كوسه صغيرة - ارز بسمتى - بصل - كرات - مرقة - ملح
الطريقه
تبلي البطة بالملح والفلفل والبصل واحشيها بخليط البصل والكرات وقشري الكوسه وضعيها في ارضية الطاجن البايركس ثم ضيفي الارز المغسول وأخيرا البطة ثم ضيفي المرقة وغطيها بورق المونيوم ودخليها فرن ساخن مدة 45 دقيقة ارفعى الورق اخر مدة 10 دقائق ليحمر وجهها ثم قدميها وبالهناا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق