المقادير
نصف كوب شكولاتة خام - 2 معلقه كبيره زبدة - 2 معلقه كبيره عصير برتقال - 1 كوب كريمة خفق - 3 حبات بيض - 1 معلقه كبيره سكر
الطريقة
ضعى مربعات الشكولاتة مع زبدة في طبق و توضع على حمام مائي حتى تذوب الشكولاتة تماما ويضاف عصير البرتقال الي خليط الشكولاتة ثم يرفع من على النار ويترك على جانب حتى يبرد تماما واضربى الكريمة وتترك في الثلاجة ويفصل صفار البيض عن البياض و يضرب بياض البيض مع السكر حتى يصبح فوام لونه أبيض متماسك واضربى صفار جيدا ثم يضاف الي خليط الشكولاتة ويضاف القليل من البياض الي خليط الشوكلاتة ويقلب بهدوء شديد ثم يضاف القليل من الكريمة وهكذا حتى تنتهي الكمية وصبى موس الشكولاتة في كاسات التقديم ويترك في الثلاجة لمدة 4 - 8 ساعات وتقدم وبالهناااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق