المقادير
قطع دجاج بالعظم ومنزوعة الجلد مضاف عليها صلصلة الصويا - بصلة مفرومه - مشروم مقطع - جزرة مقطعة - فلفل اخضر مقطع - حبة طماطم مقطعة - ملح وبهارات - 3 – 4 جبن مثلثات او كيري - 2/1 كوب حليب جوز الهند -ملعقتين كريمه لبانى - ملعقتين صلصلة طماطم - زيت
الطريقة
حمرى البصله ولما يذبل البصل واضيف عليه قطع الدجاج اللي فيها صلصلة الصويا قلبى قطع الدجاج مع البصل ولما يتقلى شويه اضيفى عليه قطع الطماطم ولما تذوب قطع الطماطم ضيفى الجزر والفلفل وبعدهاضيفى البهارات وكركم و ضيفى فوقهم ملعقتين من صلصلة الطماطم ومع التقليب وضيفى المشروم وضيفى قطع الجبن مع التقليب عشان تختلط مع بعضها ويعدها ضيفى حليب جوز الهند وملعقتين كريمة لبانى واتركي الدجاج يستوي على نار هادئة مدة نصف ساعة أو حتى تستوي قطع الدجاج وبعد ما ستوى الدجاج اقدمه مع رز أبيض بطريقة حلوه وبالهنااااا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق