المقادير
لفة جلاش او عجينة سمبوسه - 3 حبات جزر مبشور- جبنة كرفت مبشورة - بصله مقطع قطع صغيرة - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعمة - 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة ناعمة - ملعقة صغيرة كمون مطحون - رشة ملح
الطريقة
نحضر الحشوة بخلط الجبنة والبصل و الجزر و الكزبرة و البقدونس و الكمون مع بعضهم ونفرد الرقاق ثم نقوم بحشيه بالخلطة السابقة و نلفه على شكل مثلث و نقليها في زيت ساخن و تقدم ساخنة وبالهنااا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق