المقادير
دجاجة كاملة - ملعقة صغيرة ملح - كوب زيتون أخضر- كوب قراصيا - ملعقة كبيرة زعتر جاف - ورق لوري - ثوم مفروم - 4/ 1 كوب زيت - 4/ 1 كوب خل - 4/ 1 كوب ماء
الطريقه
تغسل الدجاجة جيدا وتوضع الدجاجة في بايركس على الصدر وترش بالملح في طبق ضعي الزيتون والقراصيا والزعتر وورق اللوري و الثوم والخل والماء وزيت وقلبيهم وصبى هذه الخلطة جيداعلى الدجاجة ثم ضعيها في الفرن على نارمرتفعة لمدة 20 دقيقة ثم هدئىء النار إلى أن تستوى الدجاجة وتقدم ساخنة وتزين بالقراصيا والزيتونوتقدم وبالهناااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق