مافن بيض بالبصل الأخضر المقادير 4 بيضات - 2 معلقة كبيرة دقيق - 2 معلقة كبيرة حليب - 1 حبة طماطم مكعبات - 4 عيدان بصل أخضر - ملح - فلفل أسود - زيت الطريقة يسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت ويضع البيض في طبق ويضاف إليه الحليب والدقيق ويقلب جيدا ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويضرب مرة أخرى و يضاف إليه البصل الأخضر والطماطم ويقلب مرة أخرى ويصب الخليط مع مراعاة تقسيمه بالتساوي في قوالب الكب كيك ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يستوى ويخرج من الفرن و يترك ليهدأ قليلا ويقلب على طبق ثم يقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا