صوص كراميل بالكريمة المقادير 1 كوب سكر - 1/4 كوب ماء - 6 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات - 1/2 كوب كريمة سائلة الطريقة قلبى السكر والماء على نار متوسطة حتى تختلط المقادير ويذوب السكر وخففي النار واتركي الخليط حتى يصبح لونه ذهبي وضيفي الزبدة وقلبى حتى تذوب مع الخليط وارفعيه عن النار و ضيفي الكريمة وقلبى حتى تختلط المقادير واتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبرد قليلا ثم ضعيه في برطمان زجاجي محكم في الثلاجة لحين الاستخدام ويستخدم صوص الكراميل لتزيين الحلويات والكيك والمشروبات الساخنة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا