لقمة الحلوة المقادير لتر ونصف حليب - 1 كوب سميد ناعم - 1 كوب سميد خشن - 1 كوب سكر - شربات - فستق حلبي للتزيين الطريقة في حلة نضع كل من الحليب والسميد الناعم والخشن والسكر ونقلبهم على البارد جيدا ثم نرفعهم على النار مع التقليب المستمر حتى يغلوا ويتقل الخليط وبعدها نفرغ الخليط في بايركس ونملس وجهه ونضع عليه ورقة زبدة ونتركه يبرد قليلا وبعدها نزيل ورق الزبدة و نقطعه وندهن الوجه بالشربات جيدا وندخله الفرن الحرارة من الأسفل والأعلى ونتركه حتى ياخذ لون ذهبي وبعدها نخرجه من الفرن ونسقيه بالشربات ونتركه يبرد تماما وعند التقديم نزينه بالفستق الحلبي ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا